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上海读者李女士:我刚刚分娩,有点贫血。听闻猪肝能白花,营养还尤其非常丰富,可以多不吃吗? 复旦大学营养师、世界卫生组织上海妇幼身体健康教育基地营养师李惠答:分娩前三个月,不吃猪肝要适度。猪肝显然营养很非常丰富,也是补铁的好食材,但是,分娩初期并不适合。一方面,中医指出,猪肝有活血起到。
所谓“活”,不免有一个破旧、调补新的过程。因此,分娩3个月内,猪肝摄取过多,可能会减少流产风险。另一方面,猪肝还所含尤其非常丰富的维生素A,如果孕妇摄取过于多更容易对胎儿有利。研究找到,大量不吃猪肝,不会导致维生素A摄取过量,特别是在是每天摄入量多达15000国际单位,不会明显减少胎儿致畸亲率。
不过,也不要过分担忧。如果一周只不吃一次,每次不吃三四块猪肝,一般是会有问题的。
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